16.01.2025 Учащиеся профильного химико - биологического класса провели практическую работу, с использованием оборудования лаборатории Науколаб. Ребята изучили на практике жидкостномозаичную модель строения мембран клеток. Жидкостно-мозаичная модель строения клеточной мембраны была предложена в 1972 году Сингером и Николсоном. Согласно этой модели, мембрана — это двумерная жидкость, в которой липиды составляют бислой, а между молекулами липидов рассеяны молекулы белка, растворяющиеся и плавающие в липиде. Ребята на практике наблюдали прохождение веществ через клеточную мембрану, через явление плазмолиза. Для этого добавляли к клеткам гипертонический раствор. Далее плазмолизированные клетки поместили в гипотонический раствор, концентрация которого меньше концентрации клеточного сока, и наблюдали, как вода из окружающего раствора будет диффундировать внутрь вакуоли. В результате увеличения объёма вакуоли повысится давление клеточного сока на цитоплазму, которая начнёт приближаться к стенкам клетки, пока не примет первоначальное положение — произойдёт деплазмолиз. Ребята закрепили навки работы с лабораторным оборудованием и навыки исследовательской деятельности.